文 | Note
日子过得紧巴的时候，家里买东西就认两个字：结实，搪瓷脸盆、水杯、饭盒，当年不算稀罕物，却是家家离不开的硬货，红喜字一贴，更像把好日子端进了门。
后来一转眼，它又像被按了“消失键”，柜子里、商店里都难再见，很多人只当是过时了，可它真是单纯“老土”才退场的吗？
大红搪瓷盆咋就不见了？
很多人家里以前都有那种印着大红喜字的搪瓷脸盆，结婚、搬新家基本都要买，像今天的“必备三件套”，可到了千禧年后，搪瓷很快从商店货架上退场，家里也越来越少见。
很多人以为就是太土、款式过时，其实它当年能红、后来会淡出，都不只是审美问题，更跟时代需求和替代品有关。
先别小看搪瓷，它本名叫珐琅，早年在欧洲是贵族才用得起的东西，算精细工艺品，不是普通日用品。
后来这门手艺传到中国，清末民初慢慢本土化，才被叫成“搪瓷”，也从“摆着看的高级货”一路走到“人人用得起的实用品”，这种身份转变，本身就说明它并不简单，关键在于能规模化、能量产，才会进到千家万户。
新中国成立后轻工业起来，搪瓷制品精准贴合当年百姓生活需求，物资紧缺年代大家都盼器物结实耐用好打理，搪瓷表层坚硬顺滑，隔水防锈，不怕日常调料长期侵蚀。
木盆容易发霉开裂，粗陶笨重还易碎，铁皮盆又爱生锈，木质水盆遇潮长霉开裂，粗陶器具沉重不耐磕碰，铁皮容器频繁生锈，搪瓷轻便耐用好擦拭，可用十余年传承给后辈。
对当时的人来说，它不光是生活工具，也是“买了就踏实”的耐用品逻辑，它还自带“好看和喜气”，那会儿日常用品颜色不多，搪瓷却能做红白底、红花、山水、标语，视觉上很显眼。
八九十年代婚嫁里，成双成对的大红喜字盆、杯子常被当嫁妆，当年年轻人出嫁，成套红色喜字搪瓷器皿必不可少，成双的样式象征圆满顺遂，好看吉利还能居家长期使用。
釉面不太挂油，洗起来快，不容易串味，能装热水、盛菜、拌馅、放酱料，耐高温，也相对不容易滋生细菌，家里厨房、洗漱、下地干活都能顶上，对那个讲究“一物多用”的年代，它就是标准的硬通货。
搪瓷厂咋一夜倒一片？
搪瓷这行在国内最风光的日子，是上世纪50年代到90年代，那会儿国营搪瓷厂遍地开花，上百家不是吹的，上海、北京、天津一堆大厂把货卖到全国。
产量还常年排在世界前面，家里从脸盆、水杯到饭盒，基本都能见到搪瓷，可到了90年代末到21世纪初，差不多十来年就塌了：厂子停产、倒闭的倒闭，搪瓷也从主流用品变成“怀旧物件”。
它衰得快，主要不是单一原因，而是自身短板被放大，又碰上新材料直接替代，再叠加行业乱象和监管收紧，搪瓷最要命的缺点就是怕磕怕摔、容易掉釉，很多人都有体验：盆沿碰一下就露黑铁皮。
看着硬，其实也怕冷热猛切换，刚倒开水转头冲冷水，釉面就可能裂，一旦破了口，铁皮很快生锈掉渣，不光难看，用起来也让人膈应，装吃的更容易让人担心。
健康风险也是压垮它的重要点，早些年有的厂家为了省钱、追光泽，在釉料里加铅、镉这类重金属，釉面完好时还好，一旦磕破，或者长期装醋、酱油、咸菜这些偏酸的东西，就可能慢慢析出来。
生活条件上去了，大家开始在意“用得久不久”之外的安全问题，这种带潜在隐患的东西自然不吃香，商场也更愿意上更好卖、更少争议的新品。
替代品的冲击更直接，九十年代新型材质器具大批量上市，轻便实惠的新品覆盖居家各类用途，慢慢挤占掉搪瓷原本所有使用场景。
塑料轻、便宜、耐摔，运输和库存成本也低，不锈钢不怕磕，不用担心掉釉，新陶瓷外观更精致，适合送礼和家装风格。
九五到零五年之间，各类塑料居家货产量年年猛涨两成二，搪瓷物件大半销路被挤没，日常盛水盛饭用具全都滞销，不少小作坊粗制滥造仿品遍地，口碑一差，行业就更扛不住了。
搪瓷被谁干趴下的？
塑料把搪瓷从日用品里挤出去后，不锈钢又在厨房里补了最后一刀，不锈钢耐高温、不生锈、不掉皮，正常用也不用担心釉料里可能有铅镉这些事，外形还更简洁，放在现代厨房不突兀。
反过来看搪瓷，怕摔、磕一下就掉釉，露铁就生锈，冷热一折腾也容易开裂，原来的“耐用、好洗”优势就很难再撑住场面，它退得快，也跟行业自己把路走窄有关。
厂子多的时候大家抢市场，最直接的办法就是拼低价，中小厂家为了省钱，铁皮用薄的，釉料用差的，甚至重金属超标，结果就是越来越容易掉釉、生锈、变形。
消费者买到一两次糟心货，往往不是只骂某个品牌，而是直接给“搪瓷”打上不靠谱标签，整个品类一起背锅，口碑塌得特别快，商家也更愿意上不锈钢、塑料这种退换货少的东西，渠道一撤，搪瓷更难翻身。
环保这一关也很硬，做搪瓷要洗坯上漆再高温烘烤，生产排出的污水烟气管控不到位，极易析出有害重金属，整套工序烧煤耗电多，整体能耗也高。
环保标准提高后，不达标的厂要么砸钱改造，要么直接关停，很多本来就利润薄的企业扛不住，行业自然加速出清，再叠加城市土地、人工成本上涨，老厂搬迁改造成本更高，关门成了最现实的选择。
但搪瓷并没彻底消亡，只是换了活法，便宜日用搪瓷少了，高端珐琅锅反而火，本质就是“升级版搪瓷”。
无铅无镉釉料、加厚钢板、高温精烧，把掉釉、温差开裂、健康疑虑这些老问题尽量压下去，价格也从几百到上千，卖点变成颜值、保温、好清洗和质感。
工业和专业领域更离不开它，热水器内胆、烤箱内胆、医疗器械、化工设备都在用改良后的工业搪瓷，耐腐蚀、耐高温、绝缘稳定，有些场景确实难替代。
再赶上复古风，旧款搪瓷茶碗装饰摆件只受一小部分人追捧，大伙看中怀旧氛围与独特外观，日用刚需品变成小众装饰物件，说到底就是需求变了。
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